Ici, la Paella :
La paella (du catalan paella, « poêle [à frire] ») est un plat traditionnel à base de riz rond, originaire de la région de Valence en Espagne, qui tient son nom de la poêle qui sert à la cuisiner selon Wikipédia.
INGRÉDIENTS
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 450g. de poulet entier, coupé en 6 pièces
- 1 gousse d’ail épluchée
- 1 tomate, hachée finement
- 425g. haricot jaunes en conserve
- 280g. petit pois surgelés
- Saler au goût
- 10 cuillère à café de paprika, ou au goût
- 1 pincée de saffron
- 1 pincée de thym séché au goût
- 1 pincée de romarin séché au goût
- 1 tasse de riz blanc, ou au besoin
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