Terroir

Terroir

Le terme «Terroir» désigne les caractéristiques spécifiques de la géographie, de la géologie et du climat qui s’expriment dans les produits agricoles d’une région donnée. Pour le projet TERROIR, les étudiants de 1ère année du Master Design Produit de l’ECAL/Ecole cantonale d’art de Lausanne ont travaillé avec des producteurs et artisans locaux afin de créer de nouveaux produits. Ce travail, dirigé par Augustin Scott de Martinville,a pour intérêt de permettre aux étudiants venus du monde entier de découvrir les savoir-faire présents dans la région ainsi que se familiariser avec l’exercice de la production en petite série. Le but final étant de vendre les produits sur le marché, il s’agit également d’une chance unique de pré- senter son travail directement à un public très large. Les stands de présentation ont été conçus lors d’un workshop dirigé par Adrien Rovero en partenariat avec des étudiants du Master Espaces et Communication de la HEAD Genève.

Projet d’atelier (2013)

Professeur·e·s
Augustin Scott de Martinville

Le terme «Terroir» désigne les caractéristiques spécifiques de la géographie, de la géologie et du climat qui s’expriment dans les produits agricoles d’une région donnée.

Pour le projet TERROIR, les étudiants de 1ère année du Master Design Produit de l’ECAL/Ecole cantonale d’art de Lausanne ont travaillé avec des producteurs et artisans locaux afin de créer de nouveaux produits.

Ce travail, dirigé par Augustin Scott de Martinville,a pour intérêt de permettre aux étudiants venus du monde entier de découvrir les savoir-faire présents dans la région ainsi que se familiariser avec l’exercice de la production en petite série.

Le but final étant de vendre les produits sur le marché, il s’agit également d’une chance unique de pré- senter son travail directement à un public très large. Les stands de présentation ont été conçus lors d’un workshop dirigé par Adrien Rovero en partenariat avec des étudiants du Master Espaces et Communication de la HEAD Genève.


Cheers par ECAL/Hyunwook Lee
Cheers  ECAL/Hyunwook Lee
Plaque par ECAL/Alan Philippart
Plaque  ECAL/Alan Philippart
Bonbons à la sève de sapin par ECAL/Olli Hirvonen
Bonbons à la sève de sapin  ECAL/Olli Hirvonen
Botanique par ECAL/Thibault Penven
Botanique  ECAL/Thibault Penven
Le casse-croûte par ECAL/Seraina Lareida
Le casse-croûte  ECAL/Seraina Lareida
Soju par ECAL/Hyungmoon Choi
Soju  ECAL/Hyungmoon Choi

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Fifty Fifty par ECAL/Claudio Gatto
Fifty Fifty  ECAL/Claudio Gatto
Le Provençal par ECAL/Ulysse Martel
Le Provençal  ECAL/Ulysse Martel
Profilo by ECAL/Roberto Lombardi
Profilo  ECAL/Roberto Lombardi
Le Puit Doux par ECAL/Lola Cazes
Le Puit Doux  ECAL/Lola Cazes
Sillon par ECAL/Luc Beaussart
Sillon  ECAL/Luc Beaussart
Tavillon par ECAL/Vincent Dechelette
Tavillon  ECAL/Vincent Dechelette
Pâté au chèvre par ECAL/Carolien Niebling
Pâté au chèvre  ECAL/Carolien Niebling

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Stand par ECAL/Hyungmoon Choi, Vincent Dechelette, Ulysse Martel, Thibault Penven
Stand  ECAL/Hyungmoon Choi, Vincent Dechelette, Ulysse Martel, Thibault Penven
Stand par ECAL/Hyungmoon Choi, Vincent Dechelette, Ulysse Martel, Thibault Penven
Stand  ECAL/Hyungmoon Choi, Vincent Dechelette, Ulysse Martel, Thibault Penven
Stand par ECAL/Hyungmoon Choi, Vincent Dechelette, Ulysse Martel, Thibault Penven
Stand  ECAL/Hyungmoon Choi, Vincent Dechelette, Ulysse Martel, Thibault Penven

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Fleurs d’hiver par ECAL/Charlotte Baverel
Fleurs d’hiver  ECAL/Charlotte Baverel
Couteau Vaudois par ECAL/Dominic Schlögel
Couteau Vaudois  ECAL/Dominic Schlögel
Chocotto par ECAL/Takafumi Nemoto
Chocotto  ECAL/Takafumi Nemoto
Shrick shrack par ECAL/Milos Ristin
Shrick shrack  ECAL/Milos Ristin

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