Dans le cadre de l'atelier Wonderbread dirigé par Francesca Sarti, la designer culinaire et fondatrice d'Arabeschi di Latte, les étudiants BA design industriel ont exploré l'histoire, les traditions, les rituels et les recettes liés au pain, afin d'imaginer de nouveaux pains uniques.
Workshop (2023) avec Francesca Sarti
Le pain raconte notre histoire. Il n'est certainement pas une nouveauté pour l'humanité, mais il est le témoignage fondamental et primaire de la relation que l'humain entretient avec la terre et avec ce qu'il mange (à travers l'évolution de l'agriculture). La première forme de pain remonte à la préhistoire ; il s'agissait d'un biscuit plat croquant fabriqué avec du rhizome de quenouille. Un pain noir comme de la lave, vieux de 2000 ans a été retrouvé dans les ruines de Pompéi. Blanc ou noir, sacré ou diabolique, avec ou sans levain, plat ou gonflé, frais ou sec....Chaque pain est une histoire unique.
Elle dépend de la façon dont il est préparé, façonné, coloré, composé d'ingrédients inattendus, transformé ou recyclé, fourré ou associé à d'autres matières premières. Au cours de l'atelier, des plats originaux dont le pain est l'élément central ont été élaborés et finalement servis et partagés lors d'un repas commun.
Nous tenons à remercier "Le pain des frouzes" et Jonathan Vallin alias Baolin, le chef Antonio de Luca et l'équipe d'Eldora.
1/4
1/3
1/4
1/5
BA DESIGN INDUSTRIEL
with Philippe Malouin
En collaboration avec la marque de coutellerie, des étudiant·e·s du Bachelor Design Industriel se sont inspiré·e·s du célèbre Swiss Army Knife afin de créer des concepts originaux et novateurs.
BA DESIGN INDUSTRIEL
with Herding Wool, Ugo Bompas
Cet atelier immersif a exploré le design de chaussures à travers la matérialité de la laine.
BA DESIGN INDUSTRIEL
with Elric Petit
Newspaper est un projet de design industriel dont l’objectif est de permettre une prise de position personnelle autour du sujet de son choix. Le projet s’appuie sur un article issu de la presse ou d’un magazine spécialisé, utilisé comme point de départ conceptuel et critique. À travers l’analyse, l’interprétation et la traduction de ce contenu écrit, le projet invite à développer une réflexion de design, en questionnant les enjeux, les formes et les usages liés au thème abordé.
BA DESIGN INDUSTRIEL
with Adrien Rovero
Museum Trail est un projet qui s’intéresse au musée suisse dans toute sa diversité. Plutôt que de se concentrer uniquement sur les grandes institutions largement fréquentées, le projet explore ce que signifie aujourd’hui « musée » dans un pays qui compte plus de mille structures muséales, soit l’une des plus fortes densités au monde.
BA DESIGN INDUSTRIEL
by Abla Bolassi Owoussi
Mira est une lampe d'intérieur qui explore la modularité grâce à un système de poulies qui permet de régler l'intensité de la lumière. L'abat-jour, en placage, se transforme subtilement en fonction de la position du mécanisme, jouant sur la lumière et la forme. Ce projet répond à un besoin de flexibilité dans l'espace domestique et reflète une recherche personnelle sur l'objet évolutif, à mi-chemin entre technicité discrète et expression poétique de la matière.